Все частіше і частіше можна почути, як люди вживають у своєму лексиконі різні іноземні слова, а, почувши розмову про те, що ми будемо готувати полуничний чізкейк, навряд чи зрозуміли, про що йде мова.
У даній статті ви зможете знайти самий простий, доступний і економний рецепт вишуканого десерту, яким можна не тільки здивувати, але і гарненько нагодувати всіх бажаючих.
Смачний чужинець
Якщо ретельно розібрати саме слово “чізкейк”, то воно складається з двох складових cheese -“сир” і cake – “торт”. Таким чином, ми можемо сміливо стверджувати, що це американське блюдо. Більше того, воно було винайдено в Нью-Йорку. Це місто називають “столицею чізкейку”.
Незважаючи на це, деякі вчені стверджують, що виготовлення чізкейку зустрічалося й раніше, але про це є занадто мало інформації, щоб робити серйозні заяви.
Цікаво, що в склад входить сир, який в понятті багатьох людей не годиться для солодких десертів. Насправді рецепт полуничного чізкейку включає до складу сирний сир, який зовсім не схожий на звичайний. Він цінується за ніжну, еластичну текстуру, хоча його можна легко замінити іншими молочними продуктами.
