Поповнюємо куховарську книгу: салат Шишка

Кучер В.Г.

Якщо ви – любитель незвичайної подачі страв, то салат “Шишка” – це те, що вас неодмінно порадує. На смак він дуже непоганий. У готовому варіанті салат виглядає, як справжня шишка сосни. Дуже оригінально і привабливо.

Отже, зовнішній вигляд страви повністю збігається з його прекрасним смаком. Склад можна трохи змінювати. Далі будуть представлені рецепти салату “Шишка”.

Класичний салат “Ялинова шишка”

Шишки соснові, ялинові шишки. Начебто і однакові, але разом з тим різні. А як це відіб’ється на зовнішньому вигляді й смаку салату?

Отже, для страви “Ялинова шишка”, що знадобиться?

Список продуктів:

  • Копчене куряче м’ясо (грудинка або стегенце) – 300 р.
  • Варені картоплини – 4 середніх бульби.
  • Яйця курячі, зварені круто, – 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста, бажано фіолетовий – 1 велика головка.
  • Сирки плавлені – 2 шт.
  • Огірки в розсолі – 2 середніх за розміром.
  • Майонез (кількість залежить від смаку).
  • Жменя мигдалевих горішків для прикраси.
  • Гілочки розмарину для прикраси. Особливо креативні господині можуть замінити його справжніми ялиновими гілочками.
Цікаве:  Салат з кальмаром і кукурудзою: рецепт з фото

Набір продуктів не екзотичний і доступний всім господиням. Як тільки всі інгредієнти будуть підготовлені, можна переходити до приготування:

  • Куряче м’ясо відокремлюють від кісток і нарізують кубиками.
  • Варену картоплю і яйця натирають на крупній тертці.
  • Цибулину нарізати кубиками, але не варто дрібнити.
  • Сирки можна нарізати кубиками, але краще віддати переваги дрібній тертці.
  • На плоске блюдо спершу викладають відварну картоплю, формуючи ялинову шишку, яка, на відміну від соснової, більш довгаста.
  • Поверх картопляного шару намазують майонез.
  • Далі рівномірно розподіляють подрібнену курку, цибулю, огірки, яйця і сир. Не забувайте при цьому кожен шар промащувати майонезом і трохи підсолювати.
  • Самий верх майбутньої “шишки” вирівнюють і викладають мигдаль в ряди так, щоб зімітувати “лусочки” шишки. У широкого основи викладають гілочки розмарину або гілочки ялини, попередньо обданные окропом. Від цього піде колючість і занадто нав’язливий запах.

    • “Ялинова шишка” готова впасти вам в тарілку.

    Сторінка: 1 2 3