Немає нічого смачніше стиглих домашніх яблук в кінці літа і на початку осені. Тільки біда полягає в тому, що цей фрукт хочеться і взимку, а смак магазинних яблук істотно відрізняється від домашніх. Як же роблять досвідчені господині, щоб порадувати своїх близьких? Одні просто сушать яблука, інші варять компот. А ми будемо готувати повидло. Зроблене в домашніх умовах повидло з яблук сподобається не тільки дітям, але і дорослим, які вважають за краще натуральні продукти. Для того щоб приготувати наше ласощі, потрібно знати ряд невеликих, але корисних правил.
Правила приготування домашнього повидла з яблук
- Вибираємо фрукти. Запам’ятайте, вони не повинні бути перезрілими, а тим більше гнилими. Зіпсовані яблука у вигляді повидла не простоять довго, а значить, всі ваші праці пройдуть даремно.
- Після відбору яблук їх потрібно помити і посушити. Якщо вам не хочеться чекати, можна просто протерти їх рушником. Тепер видаляємо серцевину. Якщо хочете, то шкірку можна залишити. Все буде залежати від вашого бажання.
- Для того щоб яблука краще подрібнювались, їх можна спочатку трохи загасити у воді.
