Рецепти весняних салатів є в арсеналі кожної господині. Як тільки в магазинах з’являються перші овочі, багато з них намагаються порадувати своїх домашніх легкими і корисними стравами. Сьогодні ми пропонуємо вам познайомитися з простими і смачними рецептами весняних салатів. В них міститься велика кількість вітамінів і корисних для організму речовин, а також їх можна включати у свій раціон людям, які дотримуються правильного харчування.
Рецепт весняного салату з капустою і морквою
Мабуть, простіше і корисніше даного страви і придумати що-небудь буде складно. Все, що нам знадобиться, – це свіжа капуста і морква. Овочі обов’язково добре помиємо. У капусти приберемо верхні листя, моркву почистимо ножиком. При бажанні можна додати цибулю. Капусту нарізаємо дуже тонко. Кладемо її в каструлю або глибоке блюдо, додаємо трохи солі. Перемішуємо все добре. Моркву натираємо на середній тертці. Для того щоб капуста вийшла більш соковитою і м’якою, можна пом’яти руками. Всі інгредієнти складаємо разом і перемішуємо. Заправляємо невеликою кількістю соняшникової олії. У рецепти весняних салатів з капустою можна додати зелений горошок, кукурудзу, редис, огірки та інші інгредієнти.
