Простий і смачний салат з пекінської капусти: рецепт з фото

Легкий низькокалорійний салат з пекінської капусти, моркви, перцю та томатів ідеальний в парі з ситним вечерею або обідом. Підходить він і для розвантажувального дня, так як одночасно втамовує апетит і не навантажує зайвими калоріями. У цієї страви безліч достоїнств. Воно швидко готується і складається з доступних інгредієнтів. Готовий салат – це джерело клітковини, вітамінів та інших біологічно активних речовин.

У салатах пекінська капуста має безліч переваг перед білокачанної родичкою. Цей овоч більш м’який і соковитий, тому при готуванні нарізку не доводиться м’яти, щоб зменшити жорсткість волокон. Ніжні листя пекінської капусти надають салату приємну текстуру. Соковитості додають помідори і болгарський перець. На смакові відтінки страви впливає кунжут і заправка у вигляді оливкової олії. Саме багатокомпонентний склад рецепта робить салат смачним і ароматним.

Цікаве:  Смачні сніданки рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста – 500 гр
  • Морква – 1 шт.
  • Перець – 1 шт.
  • Томати – 150-200 гр
  • Цибуля – 1/2 шт.
  • Кунжут
  • Лимон
  • Оливкова олія
  • Сіль