Пропонуємо вам приготувати кальмаровый салат, рецепт його буде далі описано в статті. Розглянемо різні варіанти приготування такої страви. Ви зможете вибрати найбільш підходящий рецепт для себе.
Рецепт перший. Салат з яйцем
Таке блюдо виходить легке і смачне. Готується просто. Від кальмарового салату з яйцем будуть в захваті представники як жіночої, так і чоловічої статі. Блюдо відмінно підходить як для буденного, так і для святкового столу. Салат відмінно поєднується з легкими алкогольними напоями, наприклад шампанським або ж пивом.
Для приготування знадобиться:
- 3 яйця;
- 1 склянку теплої води;
- 3 очищені тушки кальмара;
- лавровий лист;
- майонез;
- дві-три столові ложки цукру і 9%-го оцту;
- два репчатых цибулі;
- 0,5 ст. ложки солі.
Кальмаровый салат: рецепт приготування
Першим ділом наріжте півкільцями цибулю. Після чого складете його в невелику за розміром мисочку. В ній ви і будете овоч маринувати.
Далі насипте туди сіль і цукор. Після чого влийте оцет. У миску налийте воду. У процесі приготування маринаду обов’язково його пробуйте, перевіряйте на сіль, цукор і оцет. Процес маринування лука займе близько тридцяти хвилин.
Увімкніть плиту, на неї поставте каструлю з водою. Доведіть до кипіння. Після відправте туди лавровий лист. Посоліть воду. Рідини повинно бути багато, щоб без проблем кальмари містилися в ній.
Варіть їх приблизно три хвилини. Після дістаньте з води, покладіть їх остигати.
Відваріть круто яйця, наріжте смужками.
Далі візьміть кальмарів, розріжте на половинки, кожну після поріжте соломкою.
Змішайте в мисці яйця з кальмарами. Туди ж додайте промарированный цибулю. Додайте майонез. Перемішайте. Посоліть блюдо.
