У вашій родині ніхто не любить гречку? Ви наполягаєте на різноманітності або читаєте лекції про те, наскільки корисна ця крупа, але все марно?
Значить, ви ще ні разу не готували гречку з м’ясом, рецепт цієї страви дивовижно простий, а на смак гречка виходить просто божественної.
Користь гречки
Гречка містить велику кількість рослинних білків, тому навіть при переїданні не виникає тяжкості в шлунку – білки засвоюються швидко і повністю.
Крупа служить прекрасним джерелом складних вуглеводів, що засвоюються повільно, залишаючи відчуття ситості на багато годин. Саме тому гречка так часто використовується в дієтичному харчуванні.
Ще одним важливим достоїнством гречки є зміст великої кількості заліза. Невипадково досвідчені лікарі рекомендують включати її в раціон пацієнтів, які страждають від зниженого гемоглобіну в крові. Гречка знижує рівень холестерину, ризик розвитку цукрового діабету і появи тромбів.
