Консервовані персики – це ласощі, яке сподобається багатьом шанувальникам солодощів. Пиріг, приготований з таким інгредієнтом, точно порадує будь-якого ласуна, який бажає спробувати щось нове, смачне і оригінальне. Отже, розглянемо кілька способів того, як зробити пиріг з консервованими персиками, не докладаючи особливих зусиль.
“Перевертиш”
Для того щоб приготувати таке смачне ласощі, треба взяти склянку борошна, просіяти її і з’єднати з чайною ложкою розпушувача. Окремо потрібно збити 50 р олії зі склянкою цукру – для такої мети краще всього скористатися блендером. В іншому посуді треба збити три свіжих яйця до отримання пишної піни. Після цього отриману масу слід з’єднати з масляною і дуже акуратно розмішати всі її складові до однорідності. В утворену суміш слід всипати пакетик ваніліну і потихеньку ввести муку, яка раніше була з’єднана з розпушувачем. Всі інгредієнти треба розмішувати до отримання стану однорідності до того моменту, поки маса не почне нагадувати сметану по своїй консистенції.
Окремо треба розкачати в крихту невелику кількість пісочного печива і викласти його на дно посуду для випікання, на яку попередньо слід розстелити пергамент. Поверх печива треба викласти половинки консервованих персиків, які заздалегідь потрібно відокремити від сиропу. Утворену конструкцію слід посипати тертим вершковим маслом (50 г), попередньо витриманим в морозилці. Приготоване тісто треба розподілити зверху.
Запікати цей заливний пиріг з консервованими персиками треба в духовці, розігрітій до температури 180 градусів, протягом півгодини.
