Пироги з цибулею і яйцем: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Досить часто трапляються ситуації, коли потрібно приготувати смачний і швидкий обід. Деякі люди виходять з таких ситуацій з допомогою салатів, інші – приготувавши різні бутерброди. Одним з найкращих варіантів є різні пироги. З цибулею і яйцем, капустою, м’ясом або будь-якими іншими начинками – всі ці пироги виходять дуже смачними і обов’язково припадуть до душі і мешканцям і гостям. У створенні цієї страви нічого складного немає, тому з ним впорається практично кожна людина. Готувати такі пироги можна і на листковому тісті, і на дріжджовому. Звичайно, з таким тестом доведеться помучитися. А ось заливні пироги не вимагають особливих зусиль і часу. Приготувати ласощі можна і в духовці, і в мультиварці.

Загальні принципи приготування

Незважаючи на те що існує кілька способів спекти заливний пиріг з цибулею і яйцем, всі вони мають однакові принципи приготування:

  • Зазвичай тісто готується на основі сметани, кефіру, йогурту або майонезу. Також ці інгредієнти можна комбінувати між собою.
  • Яйця для начинки рекомендується варити круто. Далі їх треба остудити, почистити, а потім дрібно нарізати. Для полегшення процесу, їх можна натерти на тертці.
  • Багато кухаря рекомендують пиріг додавати різну зелень (кріп, кінза або петрушка).
  • Випікати страву можна і в скляній, і в силіконовій, і навіть в залізній формі. Головне – їх змастити, щоб пиріг не прилип.
  • Начинку слід викладати тільки в центрі форми.
  • Випікається страву при температурі від 180 до 220 °С протягом 45 хвилин.
  • Перед подачею на стіл пиріг повинен обов’язково охолонути. Гаряче блюдо вживати не рекомендується.
  • Заливні пироги будуть набагато смачніше, якщо їх подавати разом зі сметаною і з зеленню.
    • Цікаве:  Бісквіт в мультиварці: рецепти з фото

    Всі ці невеликі рекомендації допоможуть початківцям господиням приготувати смачний заливний пиріг з цибулею і яйцем, рецепт якого описаний нижче.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6