Кожен школяр стикається на уроках фізики з таким поняттям, як “питома теплоємність”. У більшості випадків люди забувають шкільне визначення, а часто і зовсім не розуміють значення цього терміна. У технічних вузах більшість студентів рано чи пізно зіткнеться з питомою теплоємністю. Можливо, в рамках вивчення фізики, а може у когось буде така дисципліна як “теплотехніка” або “технічна термодинаміка”. В такому випадку доведеться згадувати шкільну програму. Отже, нижче розглядається визначення, приклади, значення для деяких речовин.
Визначення
Питома теплоємність є фізичною величиною, яка характеризує, скільки тепла потрібно підвести до одиниці речовини або відвести від одиниці речовини, щоб його температура змінилася на один градус. Важливо скасувати, що не має значення, градус Цельсія, Кельвіна і за Фаренгейтом, головне – зміна температури на одиницю.
Питома теплоємність має свою одиницю вимірювання – міжнародній системі одиниць (СІ) – Джоуль, поділений на твір кілограма і градус Кельвіна, Дж/(кг·К); позасистемною одиницею є ставлення калорії до твору кілограма і градуси Цельсія, кал/(кг·°C). Дана величина найчастіше позначається літерою с або с, іноді використовуються індекси. Наприклад, якщо тиск постійно, то індекс “р”, а якщо постійним є обсяг, то v.
