Кожна господиня знає, як важко підібрати звичайний рецепт млинців. Метод, який покаже мистецтво володіння кухарем азов кулінарії, а не стане відправною точкою для розчарування у своїх силах. Як готувати звичайні млинці за рецептом, щоб гарантовано отримати смачне, ажурне ласощі?
В першу чергу необхідно точно слідувати рецептом: крок вправо – і бажання підвищити солодкість млинців обернеться надмірній ламкості поверхні; крок вліво – і непросіяна борошно стане причиною підвищеної щільності млинців.
При цьому рецепт звичайних млинців не вимагає від господарки чорного поясу в кухарському мистецтві – необхідно просто знати, а головне, застосовувати в справі секрети приготування ідеального ласощі.
Млинець грудкою – чому?
Коли млинці в черговий раз виходять грудкою, господині перекидають вантаж відповідальності за подію на «неправильну» блинницу, неякісні продукти і, звичайно, звинувачують у всьому звичайний рецепт млинців.
Але причина найчастіше криється в неточному дотриманні рецептури приготування та невміння прислухатися до порад.
Ну що, розкриємо таємниці рецептів млинців звичайних, але ідеальних у своїй простоті? А озвучивши секрети, продемонструємо прості і перевірені рецепти приготування багатьма улюбленого ласощі.
