Рецепт печива в формочках різних видів

Використання формочок для випічки печива – самий оптимальний варіант у приготуванні цієї страви. Ним користуються багато господині, особливо, якщо в сім’ї є діти. Зручно, а, головне, просто працювати з рідким тістом. Для твердого також можна використовувати формочки, щоб вирізати різноманітні фігурки. Таке печиво дуже подобається дітям.

Можливо вас зацікавить

Види формочок для приготування печива

Формочки для печива за видами поділяються на:

металеві – мають антипригарним покриттям;
керамічні – зручні, так як прогрів здійснюється рівномірно, але їх легко розбити;
чавунні – ними користувалися ще наші бабусі; дуже практичний матеріал, в якому печиво не зможе пригоріти;
сталеві – в них можна швидко приготувати випічку;
силіконові – сучасний і практичний вид, що витримує високі температури.

Вивчивши основні якості деяких видів, можна остаточно визначитися з вибором.

Печиво в силіконових формочках

Такий різновидом користуються практично всі сучасні господині. Вони дуже зручні і практичні. Також можна вибрати різні фігурки для майбутнього частування. Наведемо найбільш підходящий рецепт печива в формочках з силікону.

Потрібні такі складові:

три склянки просіяного борошна;
стандартний пакет ванільного цукру;
сода на кінчику ножа;
три яйця;
пачка маргарину для випічки;
1/3 склянки цукрового піску;
пудра для прикраси.

Процес приготування

Яйця з цукром краще збити за допомогою звичайної виделки або віночка. Міксер не підійде. Майбутнє печиво буде сильно розсипатися.

Доповісти в суміш розм’якшений маргарин і гарненько розмішати.

Далі кладеться ванільний цукор з содою. Все перемішується до однорідної маси.

Після цього поступово втручається борошно. Має вийти не дуже круте, але пластичне тісто.

На деко, попередньо застелений пергаментом або змащений маслом, викласти наявні силіконові форми, а в них – тісто. Відправити в гарячу духовку на півгодини.

Через зазначений час дістати частування і посипати цукровою пудрою.

Рецепт печива в формочках з силікону досить проста і не відніме багато часу у господині. А результат порадує всю сім’ю або гостей.

Печиво на газу

Щоб приготувати печиво у формочках на газу, знадобляться наступні інгредієнти:

п’ять яєць;
десять великих ложок борошна;
150 г слив. масла;
пакет ванільного цукру;
склянку піску;
щіпка соди і стільки ж солі.

Щоб приготувати печиво у формочках на газу, необхідно пристрій, який називають вафельницей. Етапи приготування:

В яйця додати ванільний цукор, соду, сіль і звичайний цукор. Все гарненько перемішати.

Масло можна розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані, влити в яєчну суміш.

Далі суміш збивається міксером, поступово додається вся мука.

Потім форма змащується і ставиться на плиту, щоб прогрітися.

Викладаємо трохи тіста в центр і розплющуємо допомогою закриття форми. Залишаємо на газу на дві хвилини.

Після перевертаємо на інший бік і також чекаємо дві хвилини.

Перша порція печива готова. Тепер потрібно повторити такі ж маніпуляції до тих пір, поки не закінчиться тісто.

Печиво для дітей

Щоб приготувати дитяче печиво у формочках, знадобляться наступні інгредієнти:

150 г маргарину для випічки;
один стакан цукрового піску;
два курячих яйця;
пакет ванільного цукру або щіпка ваніліну;
пару стаканів просіяного борошна;
розпушувач – близько чайної ложки;
щіпка солі.

Рецепт печива в формочках для дітей досить простий:

Маргарин розтоплюється і збивається разом з цукром.

Потім потрібно додати в суміш яйця, розпушувач і ванілін.

Поступово всипати борошно. Вийде густе тісто, яке забирається на ніч у холодильник. Якщо немає часу, вистачить і години.

Включити духовку і зайнятися тестом.

Розкачати його в млинець і вирізати різні фігурки. Розкласти їх на деко і залишити в духовці 10-15 хвилин.

Коли частування буде готове, його можна прикрасити кондитерської присипкою або цукровою пудрою.

Представлений рецепт печива в формочках досить простий. З ним зможе впоратися будь-яка господиня і порадувати своїх домочадців. Ще одним плюсом є те, що в процес можуть бути залучені діти. Їм точно сподобається ліпити з тіста частування до чаю. А спільне проведення часу на кухні згуртує всю сім’ю.