Рецепти салатів з шинкою та печерицями

Про гармонійному поєднанні грибів та ковбасних виробів знають багато. Скористатися ним можна, приготувавши оригінальні салати з печерицями і шинкою. Рецепти таких страв досить прості, а смакові якості підкорюють з першої ложки.

Простий салат шинковий

Для того щоб приготувати таку страву, необхідно відварити в киплячій воді 300 г свіжих печериць. На це потрібно не більше п’яти хвилин. Після закінчення даного часу їх потрібно витягнути з води, дати охолонути і порізати на невеликі часточки.

Пару цибулин слід очистити від лушпиння і дрібно подрібнити з допомогою ножа. Після цього цибулю слід обсмажити на розпеченій сковороді, використовуючи невелику кількість рослинного масла.

Цікаве:  Салат олівє з ковбасою: рецепт приготування та інгредієнти

Поки смажиться цибуля, потрібно зайнятися іншими інгредієнтами. Для цього салату потрібно порізати 250 г шинки, те ж саме слід зробити з парою помідор. Три зварених круто яйця необхідно натерти на крупній тертці.

Після того як всі складові салату з печерицями та шинкою будуть готові, їх потрібно з’єднати в одному посуді, посолити за смаком, додати чорний мелений перець, рубану зелень кропу. Готовий салат треба заправити майонезом і добре перемішати.