Салат «Морська зірка» є справжньою родзинкою будь-якого урочистого заходу. Така закуска приваблює ефектним і оригінальним оформленням, а також ніжним і свіжим смаком завдяки переважанню в інгредієнтах морепродуктів. Перевірені рецепти «Морська зірка» зібрані в нашій статті. Приступимо до ознайомлення.
Салат «Морська зірка» з червоною рибою
Такий варіант закуски не тільки зможе прикрасити урочисте свято, але і створить піднесений настрій у гостей. Для приготування цього салату можна скористатися малосоленой, а також копченою сьомгою або фореллю. Оригінальна подача закуски виробляє його з ряду інших страв.
Знадобляться наступні продукти:
- картопля – 250 г;
- огірок – 2 шт.;
- крабові палички – 200 г;
- яйця – 3 шт.;
- сьомга – 200 г;
- петрушка пучок.
Покрокова рекомендація
Починати процес, пов’язаний з приготуванням салату «Морська зірка» з червоною рибою, слід з підготовки яєць. Їх треба помити, відварити, почистити від шкаралупи і перетерти, використовуючи дрібну тертку. Після цього потрібно почистити і відварити картоплю. Остиглі овочі необхідно подрібнити на тертці.
Наступний етап – це нарізування крабових паличок. Одну паличку з упаковки необхідно залишити для декору салату «Морська зірка». Потім слід приступити до огірків. Для цього їх потрібно вимити, відрізати хвостики і подрібнити за допомогою дрібної терки.
В цей час, використовуючи різну посуд, потрібно спочатку перемішати натертий зварену картоплю з майонезом, а в іншій ємності змішати натерті зварені яйця з майонезом до однорідної консистенції.
Тепер можна приступити до оформлення закуски. Для цього слід підготувати салатницю з плоским дном і почати викладати інгредієнти шарами у формі морської зірки.
- відварену картоплю;
- натерті огірки;
- порізані крабові палички;
- відварені яйця;
- скибочки червоної риби.
Кожен шар промащувати майонезом. Верхівку закуски по краях варто прикрасити половинкою крабовою палички, нарізаною кільцями. Навколо «Морської зірки» при бажанні можна викласти невеликі лимонні часточки, а також нарубану зелень. Перед подачею закуску варто прибрати на дві години в холодильник, так салат просочиться і буде ще смачніше.
