Тушковані свинячі реберця — соковите і ситне ласощі, перед смаком і ароматом якого не встоїть навіть вибагливий гурман. Звичайно, це блюдо можна назвати дієтичним. Але все ж варто хоч зрідка балувати себе їм і близьких. У цьому матеріалі ми зібрали кілька простих, але неймовірно смачних варіантів приготування тушкованих свинячих реберець. Причому з цими рецептами впоратися і початківець кулінар.
Реберця у власному соку
Для цієї страви вибирайте свіжі реберця з невеликою кількістю сала. Інакше смак ласощів помітно постраждає. Список компонентів:
- реберця – 700 г;
- 2 середні цибулини;
- 2-3 лаврового листа;
- чорний перець (горошок) – 5-6 шт;
- масло – 1-2 ложки.
При бажанні ви можете додати в блюдо трохи червоного вина при готуванні. Цей компонент не тільки поліпшить смак ласощів, але і зробить м’ясо м’яким.
