Смачна і ароматна смажена картопля — це страва, яку люблять і діти, і дорослі. Адже встояти перед ним просто неможливо! Правила приготування дивовижного страви в сковорідці на плиті добре відомі. Проте останнім часом придбав особливу популярність електричний прилад, що дозволяє готувати сотні легких або оригінальних страв. Тому багато господинь задумалися, чи можна виконати дивовижну картоплю в ньому.
А ми вирішили підготувати спеціальну статтю, яка дозволить читачеві познайомитися з самими вдалими рецептами смаженої картоплі в мультиварці.
Не змінюючи традицій…
Перший варіант приготування страви заснований на класичному рецепті. За складом інгредієнтів він абсолютно ідентичний тому страви, що ми зазвичай готуємо на плиті. Однак технологія його виконання значно відрізняється. Але не будемо забігати вперед. Спершу з’ясуємо, які компоненти і в якій кількості нам потрібні:
- 4 картоплини середніх розмірів;
- 3 столові ложки соняшникової олії;
- щіпка солі.
Секрет приготування:
Насамперед нам необхідно підготувати картоплю. Для цього ретельно промиваємо його, очищаємо від шкірки і ще раз споліскують, щоб змити залишилася бруд. Потім ріжемо картоплини так, як люблять члени сім’ї. Наприклад, деякі домочадці воліють картопляну соломку, інші — кружечки, треті — брусочки і т. д. І заливаємо їх чистою водою, щоб картопля не потемнів.
Тепер приступаємо до приготування смаженої картоплі в мультиварці.
У мультиварочную чашу наливаємо олію.
Встановлюємо на приладовій панелі програму «Випічка» на 30 хвилин.
Добре прогріваємо масло.
Шматочки картоплі виловлюємо шумівкою і кладемо на звичайне або паперовий рушник. Це необхідно для того, щоб зайва вода вбереться і картоплю вийшов більш хрустким.
Після чого викладаємо нарізаний овоч в гущавину мультиварки і перемішуємо, намагаючись рівномірно розподілити масло.
Закриваємо кришку і чекаємо 5-7 хвилин, потім спеціальною лопаткою перевертаємо картоплю. Але робимо це акуратно, щоб не поламати шматочки і не перетворити блюдо в пюре.
Потім знову закриваємо кришку, чекаємо ще 5-7 хвилин і повторюємо процедуру. Так продовжуємо до тих пір, поки мультиварка не повідомить звуковим сигналом про закінчення програми. Однак перед останнім перевертаємо необхідно трохи присипати смажену в мультиварці картоплю сіллю.
Подаємо блюдо гарячим, тому в цьому випадку воно виходить особливо смачною і ароматною.
