Галушки – це відварені шматочки тесту, які найчастіше є частиною супу. Таке блюдо під різними назвами зустрічається в декількох кухнях світу. Рецепт супу з галушками відомий всім росіянам. Багато хто навіть скажуть, що люблять цю страву з дитинства. І, перш ніж розглянути спосіб приготування, важлива примітка: кульки з тіста не варто робити занадто великими, так як вони розваряться і стануть ще більшими.
Інформація про страву
Суп готується на різних бульйонах, з будь-яким м’ясом, різними овочами, грибами, крупами і навіть злаками. Можна знайти рецепти, в яких крім галушок додається сир, шинка, насіння пророщеної пшениці, фрикадельки з фаршу і так далі. Але також є рекомендації, в яких йдеться про те, що не рекомендується експериментувати з продуктами. Так як це слов’янське блюдо, краще його готувати з звичними для нас інгредієнтами. Тоді і смак супу буде особливим, «рідним».
