Абсолютно неможливо знати всі рецепти молочних супів. Це не в змозі зробити навіть досвідчений кулінар. Адже для їх приготування використовуються самі різні продукти: крупи, овочі, дари моря і навіть м’ясо. Крім того, супи з молоком можуть бути солодкі, солоні і навіть гострі. Їх рецепти можна зустріти в будь-якій національній кухні. Але кожне конкретне блюдо має свої тонкощі і унікальні особливості, без знання яких неможливо буде досягти потрібного результату. Переконатися в цьому можна тільки на практиці.
Молочний суп з галушками
Зазвичай рецепти молочних супів досить прості і ідеально підходять для щоденного раціону. Часу для їх приготування, як правило, потрібно небагато. Взяти, наприклад, суп з картопляними галушками. Ця страва добре вгамовує почуття голоду і, крім того, містить багато корисних речовин. Не дивно, що його готували ще наші бабусі багато десятиліть тому. Для такого супчика потрібні наступні інгредієнти:
- 1 літр незбираного молока;
- 2 яйця;
- 4 картоплини;
- 60 грам борошна пшеничного;
- 15 грам масла вершкового.
Весь процес складається з кількох етапів:
Виходить оригінальне блюдо з незвичайною, дуже ніжною консистенцією. Воно по праву може очолювати список найпростіших рецептів молочних супів. І навряд чи знайдеться людина, яка зможе залишитися до нього байдужою.
