Ромова баба: рецепт з фото

Напевно, багато хто прекрасно пам’ятають і обожнюють неперевершений десерт з незвичайною назвою “Ромова баба”. Зараз таке частування мало хто готує в домашніх умовах, віддаючи перевагу купівельними кондитерським виробам. Хоча насправді прихильники цієї випічки напевно зрадіють простоті і доступності рецепта ромової баби. Так, такий пишний, ніжний і неймовірно смачний десерт кожен може приготувати на власній кухні.

Пару слів про знаменитої випічці

Рецепт ромової баби передбачає приготування повітряного кексу із здобного тіста, добре просоченого відповідним сиропом. Хоча алкоголь в нього можна взагалі не додавати, замінивши його, наприклад, лимонної або апельсинової цедрою і ваніліном – ці інгредієнти додадуть десерту не меншу пікантність.

Цікаве:  Смачні десерти з яблук

В радянські часи ромова баба завжди покривалася солодкої цукровою помадкою. Однак це зовсім необов’язково. Наприклад, французи воліють подавати цей кекс під ароматною з шапкою збитих вершків і з скибочками різноманітних фруктів. Але якщо десерт просочився добре, то він зовсім не потребує усіляких добавках. Адже ромова баба за рецептом виходить надзвичайно солодкою, соковитою і незрівнянно ніжною.

До речі, приготувати її можна у вигляді однієї великої випічки або ж спекти кілька маленьких кексів. У цьому питанні все залежить тільки від ваших особистих переваг, оскільки принципової різниці немає.