Скільки оригінальних страв пропонують нам різні поварені книги і кулінарні сайти! От тільки більшість з них не приносять користь організму. Адже в їх складі є шкідливим продукти. Наприклад, майонез, відомий своєю високою калорійністю і великою кількістю консервантів. Звичайно, можна замінити його на сметану або несолодкий йогурт. Але така дія не відіграє суттєвої ролі. Бо як поєднання інших інгредієнтів, що входять до складу страви, робить згубний вплив на організм. Наприклад, улюблений росіянами салат «Олів’є» сприяє ожирінню, надмірно навантажує підшлункову залозу та підвищує рівень холестерину, а це веде до розвитку атеросклерозу судин.
Бути може, у читача могло скластися враження, ніби ми хочемо заборонити йому балувати себе і своїх близьких улюбленими стравами. Однак це зовсім не так. Ми лише намагаємося донести думку про те, що вживання смачних, але не завжди корисних страв слід обмежувати. Наприклад, готувати їх на свята. Що в основному ми і робимо.
Але тоді виникає нове питання. Чим харчуватися в інший час? З цієї причини у статті ми пропонуємо увазі читача салати з буряка і моркви. Максимально смачні і корисні.
