Консерви – це харчові продукти, піддані спеціальній обробці підлягають тривалому зберіганню. Їх виробляють з м’яса, риби, овочів або молока і вживають відразу після розтину банки. Але багато заповзятливі господині використовують їх в якості основи для створення смачних і корисних страв. У сьогоднішній статті ви знайдете кілька простеньких рецептів з рибними консервами.
Котлети з сайри
Це смачна і дуже корисна страва готується менше, ніж за годину. Тому його оцінять багато працюють господині, яким потрібно швидко зробити вечерю для всієї родини. Щоб посмажити такі котлети, вам потрібно:
- Банку консервованої сайри (в олії).
- 3 яйця.
- Головка цибулі.
- ½ Ч. л. харчової соди.
- 5 ст. л. сухої манки.
- Сіль, суміш мелених перців, кріп, паніровка і олію.
Збиті яйця з’єднують з манкою, рубаним луком, подрібненим кропом і розім’ятої сайрою. Все це доповнюють содою, сіллю і перцем і гарненько перемішують. Отриману масу прибирають в сторону, щоб вона встигла настоятися. Приблизно через півгодини з фаршу з рибними консервами формують котлети панірують їх у сухарях. Кожну з них обсмажують в розігрітій змащеній сковорідці до появи рум’яної скоринки. Подають такі котлети з розсипчастим рисом або картопляним пюре.
