Східний салат – це загальна назва цілої групи рецептів. Кожен знає свій варіант, який підходить саме йому. Тому кожен з даних рецептів можна підігнати під себе. Хрусткий салат, соковиті томати і ніжна яловичина – все це може стати відмінними інгредієнтами страви.
Східний салат: класичний рецепт
Для приготування салату, який вважають класичним, потрібно взяти:
- Сто грам копченої ковбаси.
- Сто грам сиру.
- Майонез.
- Два курячих білка.
- Один томат.
- Пару часточок часнику.
- Трохи зелені.
Такий східний салат є листковим. Ковбасу нарізають смужками. Кладуть її на дно салатника. Зверху укладають порізані томати, а на них – шматочки часнику. Всі змащують майонезом. Тепер черга натертих яєчних білків. Деякі використовують також і жовтки. Посипають тертим сиром і знову змащують майонезом. Зверху прикрашають зеленню.