Такий варіант випічки підійде як в ролі святкового десерту, так і в ролі солодкого страви для сімейного чаювання. Щоб випічка не здалася простий, її прикрашають кремом, розтопленим шоколадом, збитими вершками або кондитерської посипкою. Готують шоколадні кекси з рідкою начинкою у формочках або невеликих гуртках.
Класичний варіант приготування
В рецепті одним з головних компонентів виступає темний шоколад, він надає десерту яскравий шоколадний смак. Рекомендовано вибирати гіркий шоколад, але якщо вам подобається більше молочний, то можете його замінити. Смак кексу буде менш вираженим.
Продукти:
- 100 грам цукрової пудри;
- 100 грам вершкового масла;
- щіпка солі;
- плитка шоколаду;
- 50 грам білого цукру;
- два яйця;
- 60 грам просіяного пшеничного борошна;
- 3 жовтка.
Приготування вологих шоколадних кексів з рідкою начинкою:
Блюдо готове.
