Прості рецепти салатів з рибою – це відмінний варіант для зайнятих господинь. Вони готуються швидко, так що можна встигнути подати таку страву несподівано прийшли гостям. Готувати салати можна з будь рибою. Особливою популярністю користуються консерви, приміром, сардина або сайра в олії, а також тунець. Однак не всі знають, що можна використовувати і шпроти. Також частина рецептів містить червону рибку. А деякі – відварене філе. У будь-якому випадку виходить цікаве і смачне блюдо.
Найпростіший салат закусочний
Прості і смачні рецепти салатів з рибою завжди популярні. Цей варіант часто називають полегшеної «Мімозою». В ньому мінімальну кількість інгредієнтів. Однак він користується популярністю як у чоловіків, так і у жінок. Варто відзначити, що зовні він схожий на кашку, тому за цим рецептом салату з рибою можна готувати і основу для бутербродів.
Для приготування знадобляться:
- Дві банки сайри в маслі, можна використовувати і сардину.
- Одна цибулина.
- Два варених яйця.
- Трохи зеленого горошку для прикраси.
- По столовій ложці майонезу та сметани.
- Петрушка – кілька листочків.
Рибу виймають з банки. Рідина не виливають. Шматочки викладають у салатник і розминають виделкою. Якщо риба сухувата, можна додати трохи олії. Решта не потрібно. Відварені яйця труть на тертці в салатник. Цибулю ріжуть максимально дрібно. Однак на даному етапі багато залежить від смакових уподобань. Деякі, навпаки, люблять, щоб цибуля відчувався і хрустів. Цибулю, рибу і яйця, ретельно перемішують, повинна вийти однорідна маса, а потім заправляють соусом зі сметани і майонезу. На верхній частині салату формують шапочку. Прикрашають її листочками петрушки і горошинками, наприклад, викладаючи їх по краях салату. Подають через півгодини після приготування.