Смачні страви з сиру: рецепти з фото

Сир – це продукт, одержуваний шляхом сквашування молока з подальшим віджиманням сироватки. Вона багата легкозасвоюваним білком, кальцієм, фосфором, залізом і іншими корисними речовинами. Завдяки настільки цінного складу його широко використовують в кулінарії. У сьогоднішній публікації ми розглянемо декілька цікавих рецептів страв з сиру.

Глазуровані сирки

Цей смачний і корисний домашній десерт стане непоганою альтернативою магазинним аналогам. Завдяки тому, що в його складі присутні тільки натуральні і корисні інгредієнти, їм можна сміливо пригощати не тільки дорослих, але і маленьких ласунів. Щоб самостійно приготувати смачні паштети в шоколадній глазурі, вам потрібно:

  • 250 р свіжого сиру.
  • 20 г порошкоподібного какао.
  • 100 г шоколаду (чорного, молочного або білого).
  • 40 г сметани.
  • Цукор, ванілін і вишня.
Цікаве:  Варення з груш на зиму: рецепти

Розібравшись з продуктами, що входять до складу даного страви з сиру, з фото якого можна ознайомитися трохи вище, можна приступати до розгляду технології його приготування. Для початку в одній ємності з’єднують сметану, цукор і ванілін. Отриману суміш доповнюють сиром, збивають блендером і ділять навпіл. В одну з частин додають какао, другу залишають як є. Білу масу розкладають по формочках, змазаним розплавленим шоколадом. Зверху поміщають свіжі вишні, звільнені від кісточок. Потім ягоди прикривають сиром, замальованою какао, і акуратно розрівнюють його. Все це знову поливають розтопленим шоколадом і ненадовго прибирають в морозилку.