Страви з курки — 4 простих і смачні рецепти з фото

 

Куряче філе по французьки — дуже соковито і смачно

Соковите куряче філе по-французьки дуже смачна страва, легкий у приготуванні, підходить як для повсякденного, так і для святкового столу. Готується з доступних продуктів.

Інгредієнти:

  • курячі грудки 700 гр
  • цибуля ріпчаста 2 шт
  • майонез 2 ст. л. (з верхом)
  • сметана 2 ст. л. (з верхом)
  • сир твердий 200 гр
  • часник 2 зубчики
  • масло рослинне 2 ст. л.
  • сіль, чорний перець, кріп за смаком
  • паприка

Етапи приготування:

Курячу грудку ріжемо невеликими шматочками упоперек волокон, товщиною 4-5 мм.

Цибулю нарізаємо півкільцями.

Якщо хочете, щоб цибуля вийшов у страві дуже, дуже м’яким, раджу спассировать його на рослинному маслі до м’якості.

Потім займемося приготуванням соусу. В миску, додаємо майонез, можна взяти будь-який, але краще, якщо це буде домашній, і додаємо сметану будь-якої жирності. Якщо соус здасться занадто жирним, замініть сметану йогуртом, і не додавати майонез.

Додамо часник, він додасть страві не тільки цікавий смак, але і пікантність. Додамо паприку, вона додасть страві красивий колір. Трохи чорного перцю за смаком, і натертий на крупній тертці сир. Сир так само підійде будь-який, навіть можна змішати кілька сортів, які є у вас в наявності. Все перемішуємо.

Якщо ви віддаєте перевагу здорове харчування, то цей рецепт запросто можна адаптувати. Замість сметани використовувати йогурт, майонез можна не додавати взагалі, або меншу кількість, ніж зазначено в рецепті.

Цікаве:  Страви з перепелиці: рецепти з фото

Далі додамо в соус кріп, який додасть страві хороший смак і аромат. Можна додавати будь-які ваші улюблені приправи і зелень яку ви любите більше.

Для приготування цієї страви знадобиться сковорода або інша форма для запікання, яку потрібно буде добре змастити рослинним маслом.

Першим шаром викладаємо філе куряче впритул один до одного на дно форми. Намагаємося повністю покрити все дно і не залишати зазорів.

М’ясо солимо і перчимо за смаком. Далі викладаємо половину соусу і рівномірно розмазуємо по філе. Поверх соусу викладаємо шар цибулі. Якщо цибуля будете пасерувати в олії, то використовуйте масла по мінімуму, щоб блюдо не вийшло занадто жирним.

Цибулю теж трохи солимо і перчимо за смаком.

Зверху знову викладаємо шар курячого філе, потім шар цибулі і останнім шаром буде сир.

Попередньо розігріваємо духовку до 190 С і відправляємо блюдо запікатися на 25 — 30 хвилин. Це куряче філе готуватися дуже швидко, будьте уважнішими не переготовьте.

Готову страву прикрашаємо зверху зеленню, це і смачно і ароматно. Таке м’ясо можна подавати як окрему страву, так і з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту. Готуйте із задоволенням і настроєм і у вас обов’язково все вийде.