У зимовий час року всяка заготівля буде корисним доповненням до столу. Тим не менш влітку для цього доведеться постаратися. У руках умілого господаря будь-який продукт, навіть зелені помідори, стануть відмінним інгредієнтом для чудової зимової закуски. Тим більше що в свіжому вигляді такий овоч практично не годиться для додавання в страви. У цій статті ми розглянемо найбільш цікаві та популярні рецепти з додаванням зелених помідорів.
Рецепти салатів на основі маринованого помідора
Якщо у вас вже є кілька баночок з маринованими помідорами, то ви можете подати до столу безліч апетитних і корисних салатів для себе і ваших близьких.
Салат «Акварель»
Смачні зелені помідори допоможуть створити привабливий і смачний салат для зимового застілля. Для консервування нам знадобляться наступні компоненти:
- 4 кг зелених помідорів;
- кілограм ріпчастої цибулі;
- кілограм моркви;
- кілограм червоної паприки;
- 130 грам солі;
- 250 грам цукрового піску;
- 0,5 літра соняшникової олії без запаху.
Покрокова інструкція: