Фунчоза – це один з основних інгредієнтів азійських (зокрема, китайській і корейській) кухні. Ця локшина в різних її варіаціях обов’язково сподобається любителям нового і незвичайного на своєму столі. Які страви з фунчозы можна приготувати?
Що можна зробити зі скляної локшини?
Тонку рисову локшину – фунчозу – деякі називають скляній через її властивості ставати прозорою після запарювання. Вона не має сильно вираженого власного смаку, тому відмінно вбирає смак і аромат продуктів, з якими її змішують. Так що приготувати з фунчозы? Все що душі завгодно: суп, салат, гаряче. Цей інгредієнт відмінно поєднується з м’ясом, куркою, рибою, овочами та безліччю соусів і приправ. Продукт ситний, але легкий, що робить його привабливим для любителів правильного харчування.
Отже, ви вибрали локшину в якості основного складового вашого страви. Як її підготувати? Тонку фунчозу не потрібно варити, достатньо запарити окропом на 5-10 хвилин. Більш товсту локшину потрібно відварити протягом 5 хвилин.
