Суп з креветками часто числиться в перших рядах ресторанних меню, а його ніжний смак і вишуканий вигляд описані в сотнях кулінарних книг. Неординарні поєднання продуктів, вітамінний склад морепродуктів, простота готування… Це тільки початок списку достоїнств, що піднімають частування в очах любителів смачно поїсти.
Пізній обід: ситне частування з морепродуктами
Ненав’язлива пікантність смаку м’яко гармонує з податливою ніжністю готових креветок. Ця технологія приготування — ситне доказ того, що делікатес не потрібно довго і нудно готувати.
Використовувані продукти:
- 190 г креветок;
- 60 г борошна;
- 30 г вершкового масла;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 зубчик часнику;
- 760 мл овочевого бульйону;
- 90 мл томатної пасти;
- 30 мл соєвого соусу.
Процеси приготування:
На заключних етапах готування додайте очищені креветки (обережно видаліть кишечник заздалегідь, якщо необхідно) і варіть протягом 2-3 хвилин в овочевий рідини.
