Щоб порадувати ласунів в свято або без особливого приводу, можна приготувати домашнє печиво. Чудові смачні сувеніри у вигляді кондитерських виробів подарують заряд гарного настрою. Зробити їх красивими і оригінальними допоможуть форми для печива. Виробники пропонують ці кухонні аксесуари у великому асортименті.
Види формочок для приготування печива
Сьогодні існує величезна кількість різного кондитерського обладнання. Формочки для випічки використовують в кулінарному мистецтві споконвіку. У наш час цей інструмент для вирізання тесту отримав велике поширення. І все тому, що з ним приготування їжі стає зручним, легким і швидким.
Форми для печива можуть називатися по-різному: різаки, вирубки, каттери. Вони відрізняються за типом, розмірами та матеріалом. Зазвичай продаються набори з різною кількістю аксесуарів в комплекті. Таким чином, можна зібрати цілу колекцію фігурних форм для домашньої випічки на будь-який випадок.
За кількістю відбитків виділяють:
- поодинокі контурні вирубки;
- лист-форми (планшети).
Перші використовують для вирізання з тіста окремих елементів. Щоб прискорити процес готування, беруть великі лист-форми. Вони мають кілька фігурних отворів. Тому з їх допомогою можна отримати одночасно велику кількість печива. Тісто розкочують і вирізують відразу на деку, що дозволяє заощадити багато часу.
Існують форми для приготування площинною або об’ємною випічки. Відмінний сучасний помічник господині на кухні – форма-прес (плунжер). Цим інструментом можна не тільки вирізати печиво, але і завдати силіконовим штампом рельєфний малюнок.