Томатний сік: користь і шкода

Найбільш популярним з овочевих соків є томатний сік. Його готують з соковитих і спілих помідорів, тому він корисний практично так само, як і свіжі томати. Цей барвистий напій багатий поживними речовинами, відрізняється низьким вмістом калорій і жиру. Він часто вживається у вигляді напою, а також є інгредієнтом для приготування супів, соусів, різних алкогольних і безалкогольних коктейлів (наприклад, «Кривава Мері», «Мичелада»). У цій статті ми розберемо користь і шкоду томатного соку.

Склад

Цей продукт сприятливо впливає на здоров’я людини завдяки вхідним в його склад компонентів, таких як:

  • Вітаміни: А, Е, РР, С, група вітамінів B
  • Мікроелементи: залізо, кальцій, хлор, магній, натрій, калій, фосфор.
  • Поживні речовини: білки, жири, вуглеводи.
Цікаве:  Дієтичне меню на тиждень: список продуктів, опис і рецепти

Калорійність

Томатний сік досить низькокалорійний продукт, що дозволяє вживати його при боротьбі із зайвими кілограмами. Калорійність напою варіюється в межах 17-23 ккал на 100 грам. Сік промислового виробництва може мати більш високу калорійність за рахунок додавання часникового порошку і різних спецій.