Традиційні французькі страви: рецепти з фото

Франція здавна славиться не тільки своїми архітектурними пам’ятками, а й кулінарними шедеврами. Основу місцевої кухні складають овочі, риба, морепродукти, птиця, сири, соуси, зелень і сушені ароматні трави. У сьогоднішній публікації вашій увазі будуть представлені найбільш популярні рецепти французьких страв.

Омлет з сиром

Саме це блюдо найчастіше подають на сніданок місцеві господині. Для його приготування вам буде потрібно:

  • 3 добірних курячих яйця.
  • 50 г твердого сиру.
  • 1 ч. л. коров’ячого молока.
  • Сіль, вершкове масло і перець.
Цікаве:  Як приготувати пиріжки з варенням: рецепти і секрети приготування

Готується ця страва французької кухні буквально за кілька хвилин. Яйця з’єднують з молоком, підсолюють, перчать і інтенсивно збивають вінчиком. Отриману суміш вилити в сковорідку з розтопленим маслом і обсмажують на повільному вогні. Незадовго до вимкнення плити омлет посипають тертим сиром. Після цього його згортають навпіл і настоюють під кришкою.