Франція здавна славиться не тільки своїми архітектурними пам’ятками, а й кулінарними шедеврами. Основу місцевої кухні складають овочі, риба, морепродукти, птиця, сири, соуси, зелень і сушені ароматні трави. У сьогоднішній публікації вашій увазі будуть представлені найбільш популярні рецепти французьких страв.
Омлет з сиром
Саме це блюдо найчастіше подають на сніданок місцеві господині. Для його приготування вам буде потрібно:
- 3 добірних курячих яйця.
- 50 г твердого сиру.
- 1 ч. л. коров’ячого молока.
- Сіль, вершкове масло і перець.
Готується ця страва французької кухні буквально за кілька хвилин. Яйця з’єднують з молоком, підсолюють, перчать і інтенсивно збивають вінчиком. Отриману суміш вилити в сковорідку з розтопленим маслом і обсмажують на повільному вогні. Незадовго до вимкнення плити омлет посипають тертим сиром. Після цього його згортають навпіл і настоюють під кришкою.