Хоча б невелика грядочка зимового цибулі є, напевно, на кожному дачній ділянці. Рослина це у вітчизняних городників, безумовно, дуже популярний. У догляді цибуля батун, або, як його ще називають у народі, татарка, абсолютно невибагливий. Виростити цю культуру цілком під силу навіть досвідченому садівнику.
Біологічні особливості
Батьківщиною зимового лука вважається Азія. Саме з цієї частини світу його колись завезли в Росію і Європу. У дикій природі батун зазвичай можна зустріти на території Монголії та Китаю.
Чисто зовні ця городня культура дуже схожа на звичайний, добре відомий усім, ріпчасту цибулю. Розрізнити ці дві рослини з надземної частини, наприклад, практично неможливо. На фото цибулі батун, представлених на сторінці, це добре помітно. Відрізняються ці дві рослини лише з підземної частини. Голівки у батун, на відміну від цибулі, занадто великими ніколи не виростають. Обробляють цю культуру російські дачники виключно на перо.
Відноситься батун до групи багаторічних рослин. На дачній ділянці його зазвичай вирощують на одному і тому ж місці по кілька років.
Пір’я батун з’являються навесні набагато раніше будь-якої іншої зелені. При цьому в них міститься в 2 рази більше аскорбінової кислоти, ніж у будь-яких інших цибулевих. Також зелена маса батун багата такими корисними речовинами, як калій, магній, каротин, фітонциди.
