Рецептів тушкованих овочів досить багато. Вони часто використовуються як смачний гарнір до м’ясних страв. Однак часто до них додають свинину, яловичину, м’ясо птиці або ж фарш. Це дозволяє отримати самостійне блюдо, яке не вимагає ніякого супроводу. Тушковані овочі – це не тільки смачно і корисно, але ще й красиво. Завдяки буяння фарб такі рецепти часто подобаються і дітям. В такому вигляді вони згодні їсти овочі.
Рецепт овочів з м’ясом
Щоб приготувати таке цікаве і ситне блюдо, потрібні наступні інгредієнти:
- 600 грамів яловичини.
- Один невеликий баклажан.
- Одна морква.
- Невеликий кабачок.
- 200 грам пекінської капусти.
- 400 грам картоплі.
- 300 грам томатів черрі.
- Дві великі цибулини.
- Головка часнику.
- Один великий пучок петрушки.
- Сіль і мелений чорний перець.
- Зіра – одна щіпка.
- Пара столових ложок рослинного масла.
Завдяки такому списку інгредієнтів страва виходить дуже красивим. Рецепт тушкованих овочів з фото дозволяє це побачити.