Тушковані овочі: рецепти приготування

Рецептів тушкованих овочів досить багато. Вони часто використовуються як смачний гарнір до м’ясних страв. Однак часто до них додають свинину, яловичину, м’ясо птиці або ж фарш. Це дозволяє отримати самостійне блюдо, яке не вимагає ніякого супроводу. Тушковані овочі – це не тільки смачно і корисно, але ще й красиво. Завдяки буяння фарб такі рецепти часто подобаються і дітям. В такому вигляді вони згодні їсти овочі.

Рецепт овочів з м’ясом

Щоб приготувати таке цікаве і ситне блюдо, потрібні наступні інгредієнти:

  • 600 грамів яловичини.
  • Один невеликий баклажан.
  • Одна морква.
  • Невеликий кабачок.
  • 200 грам пекінської капусти.
  • 400 грам картоплі.
  • 300 грам томатів черрі.
  • Дві великі цибулини.
  • Головка часнику.
  • Один великий пучок петрушки.
  • Сіль і мелений чорний перець.
  • Зіра – одна щіпка.
  • Пара столових ложок рослинного масла.
Цікаве:  Як приготувати плов з свинини в домашніх умовах: рецепт

Завдяки такому списку інгредієнтів страва виходить дуже красивим. Рецепт тушкованих овочів з фото дозволяє це побачити.