Весільний коровай: рецепти, прикраса, прикмети і традиції

Чим славиться російська весілля? Пишністю гулянь, красивим вбранням, смачними частуваннями і, звичайно ж, традиціями. Порівнювати сучасні весілля з споконвічно російськими, проведеними століття тому, не має сенсу, адже свято набуло дещо інший формат. Але деякі традиції збереглися і в наш час.

Однією з них є випічка весільного короваю. Добра, світла, оповита домашнім затишком і теплом родинного вогнища, ця традиція буде жити ще довгі роки. У нашій статті ми розповімо, як спекти коровай будинку і як піднести його на весіллі. Рецептів у такої страви багато, але ще більше видів оформлення. Тут кожна господиня має можливість проявити свою фантазію та майстерність.

Цікаве:  Оформлення весільних бокалів своїми руками: варіанти, майстер-клас

Весільний коровай – це символ

Приготований на весілля коровай символізує сонце, що дає початок зародження нової сім’ї. Від нього, як і від хліба, віє домашнім теплом і спокоєм. Саме тому на Русі на весіллі, крім короваю, не було тортів або інший урочистій здобної випічки. Тільки цей символ стояв на чолі святкового столу.

Збереглася з давніх часів і форма подання цього частування. Передають його молодим батьки нареченого, майбутні свекор і свекруха. Таким способом вони не тільки беруть невістку в свою сім’ю, але й передають подружжю своє благословення.