Ви знаєте, що з печінки відбивні можна приготувати? Якщо ні, то читайте статтю далі. Ми розповімо, як робити такі вироби з різних видів печінки. Це смачне і красиве блюдо вам обов’язково сподобається, особливо якщо вам за смаком різні м’ясні страви.
Рецепт перший. Вироби з яловичої печінки
Відбивні можна приготувати на святковий, так і на буденний стіл. Однак деякі можуть порахувати, що дані вироби для ювілейного застілля простуваті. Виходять відбивні з печінки соковитими і ароматними. Можна сказати, що вони готуються на швидку руку. Бажано використовувати морожену печінку, щоб її було легше різати.
Щоб приготувати відбивні з печінки яловичої, потрібно:
- 1 склянку борошна (бажано першого сорту);
- сіль;
- яйце;
- перець;
- 500 грам яловичої печінки;
- рослинна олія (кілька столових ложок його потрібно для смаження м’ясних виробів).
Покроковий рецепт приготування.