Віскі Grants: опис та види

Складно відрізнити хороші алкогольні напої від поганих. Людям подобаються абсолютно різні продукти, а хто-то в принципі не п’є. Цінителі якісних напоїв прекрасно знають, що для придбання вишуканих і знаменитих брендів доведеться знатно розщедритися, нехай навіть це звичайна горілка. Якщо говорити про віскі, то ціна на це спиртне може перевищувати позначку в тисячу доларів! Однією з найдорожчих і популярних марок є віскі Grant ‘ s.

Що таке віскі

Історія виробництва цього міцного напою йде далеко в минуле. Добре відомо, що існує чимало суперечок про те, яка ж країна все-таки є батьком віскі. З давніх пір називати його своїм “дітищем” можуть Шотландія та Ірландія. Але і не обходиться без дискусій про те, хто гідний великих похвал за результати виробничої діяльності.

Вважається, що мистецтво перегонки (дистиляції) алкоголю шотландці запозичили багато років тому у жителів Близького Сходу. Тим не менш шотландців прийнято вважати “батьками” наук про виробництві віскі. Вони, дізнавшись про існування чудо-напою, внесли деякі корективи в рецепт, змінивши головний його інгредієнт. Їм був виноград, який прибрали, помістивши на його місце ячмінь. Новоспечена рідина отримала назву “вода життя”.

Говорячи про назву, “вода життя” було занадто довгим і складним для вимови словосполученням. У той час жителі Західної і Центральної Європи говорили на кельтській мові. Якийсь час з ім’ям експериментували і пізніше напій і став називатися whisky (віскі).

Цікаве:  Домашнє вино з червоної смородини: рецепти приготування

Першими творцями цього напою в Шотландії вважаються ченці. Вони переганяли даний вид алкоголю самими примітивними способами і в невеликих кількостях. Раніше його використовували тільки у лікарських цілях.

Про новинку стали впізнавати і інші, звичайні люди. Незабаром вони почали займатися самостійним виробництвом. Але в 1579 році парламент заборонив виготовлення віскі всім людям не шляхетних кровей. Ця спроба призвела лише до збільшення підпільного виробництва, з-за чого кількість готового віскі нітрохи не зменшувалася.

Варто відзначити, що якість виготовляється віскі маленьких винокурень, яким парламент дав дозвіл на проведення робіт, різко відрізнялося від напою масового виробництва.

Результат роботи перших видавав продукт високої якості та неповторного смаку, так як при виготовленні дотримувалися всіх правил, включаючи тривалу витримку. А вона є головною умовою відмінного віскі. А селяни, в свою чергу, робили спиртне “абияк”, змішуючи величезна кількість неякісного пійла і не витримуючи готовий напій.

Крім цієї легенди про виникнення цього “пійла”, існує і варіант з боку ірландців. Оповідання говорить, що відкрив віскі Святий Патрік, покровитель Ірландії. Нібито після того, як він висадився на берег, він став займатися виробництвом “води життя” і з допомогою неї звертати язичників.