Напевно, не знайдеться жодного більш популярного, до того ж смачного і красивого десерту, ніж кулінарний виріб з використанням яблук. Це можуть бути відомі всім шарлотки, повітряні пироги і пиріжки, рулети, кекси, печиво, слойки. Для випічки з яблуками готують тісто різних видів: пісочне, листкове, дріжджове і сирне. Пропонуємо вам огляд найцікавіших десертів.
Пиріг з сиром і яблуками
Цей дивовижний пиріг припаде до смаку навіть самому строгому експерту. Крім того, що він на диво швидко готується, він виходить неймовірно смачним і дуже розсипчастим. Наявність сиру в багатошаровій зовсім не відчувається, тісто виходить легким і пластичним і відмінно розкочується, тому при бажанні їй можна надати бажану форму. Кількість яблук беріть по своєму смаку, проте чим їх більше, тим соковитіше пиріг. Для того щоб зайнятися випічкою з сиром і яблуками, необхідно приготувати:
для тіста:
- 250 г сиру (найкраще м’якого);
- 200 г сл. масла;
- 250 (+ трохи на підсипку) борошна;
- яйце;
- 4 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. соди;
- 3 ст. л. раст. масла;
- 0, 5 ванільного цукру.
для начинки:
- 4 яблука;
- 5 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. кориці.