Яблука в карамелі: рецепти приготування з фото

Кучер В.Г.

Цей десерт подарує гарний настрій як дорослому, так і дитині. Поєднання кислого і солодкого смаків надають йому оригінальність і соковитість. Способів його приготування налічується безліч. У цій статті представлені найбільш поширені рецепти яблук в карамелі з фото.

Приготування десерту

Для приготування цієї страви рекомендується вибирати яблука, мають злегка кислуватий смак. Плоди повинні бути невеликого розміру. Класичний варіант страви можна з легкістю приготувати в домашніх умовах. Рецепт яблук в карамелі простий і нехитрий.

Для десерту нам знадобляться:

  • Вісім середніх яблук.
  • Тростинний цукор (2,5 склянки).
  • Стакан молока.

Етапи приготування:

  • Розігріти молоко з цукром.
  • Часто помішувати до утворення карамельного продукту.
  • Ємність заповнити холодною водою, додати лід. З карамельної маси взяти малу частину чайної ложкою.
  • Помістити її в крижану воду.
  • Після охолодження продукту, зробити з неї маленьку кульку. Якщо фігура розпадається, то додайте ще трохи цукру в карамель. Якщо кулька занадто щільний, то розбавте солодку масу молоком.
  • Ємність з карамеллю відставити убік від вогню.
  • Фрукти помити, очистити від серцевин і прикріпити до них палички.
  • Помістити яблучка в карамель так, щоб солодка маса повністю покрила фрукт.
    • Цікаве:  Торт Наполеон: як приготувати в домашніх умовах. Рецепт з фото

    Залиште десерт остигати і сохнути. Для додання більшої насолоди і оригінальності страви, додайте в карамель шоколадну крихту, кокосову стружку або будь-яку іншу кондитерську посипання.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8