Як гасити капусту з мясом: рецепти та поради з приготування

Кого з нас можна здивувати капустою? Напевно, у світі немає таких людей, хто ніколи не пробував би цей простий, але такий корисний овоч. Капуста росте скрізь: від північних широт до жарких тропіків, має безліч сортів, буває різною на вигляд і на смак, але все ж знайома всім і кожному. Славиться вона і тим, що дуже легка в приготуванні і не вимагає якихось спеціальних навичок, а рецептів існує таке ж велике безліч, як і сортів: і тушкована, варена і смажена, і маринована, і квашена, і запечена… Можна зробити навіть капустяні котлети! Загалом, всього і не перелічити. І ми так звикли до цього багатошарового овочу, що він став для нас такою ж невід’ємною частиною раціону, як, наприклад, картоплю.

Цікаве:  Вершково-грибний соус: рецепт приготування

Але між тим мало хто знає, яке величезне кількість вітамінів і корисних для організму мікроелементів міститься в цьому звичному овоче і що приготувати його можна досить незвичайними способами. І тоді капуста раптом перестає бути нудною буденністю і стає схожою на справжній делікатес!

Сьогодні ми розглянемо деякі з способів приготування, а також особливості гасіння капусти.