Моря і океани багаті морепродуктів, одними з яких є креветки. Вони не тільки смачні, але і дуже корисні для здоров’я людини. В них містяться незамінні амінокислоти, вітаміни і мікроелементи. Крім цього, креветки володіють низькою калорійністю. В них міститься всього 16 % жиру, завдяки чому їх використовують в різних дієтах. Про те, як готувати креветки, читайте в статті.
Як вибрати морепродукт?
Креветки налічують багато сортів, але в торгових центрах їх продають в розфасованому за розміром вигляді. Ці морські мешканці бувають зовсім маленькими (два сантиметри) і дуже великими, в межах 30 див. найпоширенішими є види глибоководних представників морських глибин, що досягають в довжину сім сантиметрів. Як готувати креветки? Такі креветки зазвичай відразу відварюють після того, як виловлять, а потім заморожують. Великими і дорогими вважаються коричневі креветки. Їх смак безпосередньо пов’язаний з місцями проживання.
