Якщо хтось каже, що не любить розсольник ні в якому вигляді, значить, він просто не знає, як готувати розсольник так, щоб його хотілося їсти знову і знову.
Тим більше, що приготувати його зовсім н складно, достатньо знати рецепт і кілька кухарських секретів.
Інгредієнти
Перед приготуванням розсольнику переконайтеся, що у вас є все необхідне для створення кулінарного шедевру. Різновидів цього ситного першого страви існує величезна кількість, але основні його компоненти завжди однакові. Змінюються лише додаткові інгредієнти, які господині додають для різноманітності.
Отже, нам знадобляться:
- 200 г перловки;
- 4 маринованих огірка середнього розміру разом з розсолом;
- 2 ріпчасті цибулини;
- 5 великих картоплин;
- 2 морквини середнього розміру;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- 2 столові ложки томатної пасти;
- зелень, сіль, перець і спеції – за смаком.
Отже, починаємо готувати розсольник з перловкою. Подумайте, що люблять ваші домочадці найбільше, і спробуйте додати додаткові інгредієнти. Це може бути яловичина, курка, сушені гриби, маслини, шинки та інші продукти, які додадуть супу родзинку.
