Злаки – це основа харчування людини. Кожне зернятко таїть у собі все необхідне для розвитку рослини. Тобто це білок та вітаміни, мікроелементи та амінокислоти. І, звичайно, насіння злаків – звичні для нас крупи – щедро діляться з людиною своїми корисними речовинами. Але щоб організм міг все це повною мірою отримати, потрібно вміти правильно їх готувати. Давайте поговоримо про те, як пророщувати пшеницю.
«Живі продукти»
З пшениці сьогодні виробляють борошно. На жаль, вироби з неї не дають нічого вашому організму. Це енергія лише на кілька годин, після чого вуглеводи відкладаються на боках. Причина марності полягає в тому, що в процесі промислової переробки втрачається поживна цінність і вітаміни.
Саме тому ми і заговорили про те, як пророщувати пшеницю. Це вірний спосіб розкрити весь потенціал зерна і забезпечити організм величезною кількістю поживних речовин. По суті, пророщені зерна – це заміна вітамінних комплексів.
