Як приготувати листкове тісто в домашніх умовах: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Коли необхідно швидко приготувати незвичайний і смачний десерт або закуску, підійде рецепт дуже ароматного, м’якого і легкого листкового тіста, яке буває різного виду: солодке, солоне, на пиві, дріжджове і навіть пісне.

Як готують листкове тісто, і з якою начинкою його можна поєднувати?

Відповіді на ці та інші запитання – у цій статті.

Тісто на кефірі і бананові слойки

Швидкий спосіб приготування десерту зі смачною начинкою не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих.

А ще тісто можна заморозити на майбутнє (а це дозволяє в будь-який момент приготувати для своїх рідних і друзів відмінне ласощі).

Ту частину колобка, що буде застосовуватися відразу, настоювати в холодильнику немає необхідності. Рекомендується відразу готувати смачний десерт.

Точний опис процесу:

  • Пропустити пшеничне борошно (450 грам) через сито.
  • У ємність для замісу вилити кефір (200 мл), висипати сіль (5 грам), вбити яйце (1 штука) і перемішати.
  • Поступово в суміш ввести муку і замісити м’яке, еластичне тісто.
  • З усієї маси розкачати корж, натерти шматочок вершкового масла (всього інгредієнта потрібно взяти 200 грам), скласти конвертом і знову розкачати, посипати маслом. Повторити 5 разів.
  • Частина тесту можна прибрати в морозильник (половину), загорнувши його в поліетилен.
    • Цікаве:  Пиріг-ватрушка з сиром: рецепт приготування з фото

    А решту застосувати для слойок з бананом.

  • Розігріти духовку заздалегідь до 200 градусів.
  • Збити у глибокій ємності яйце (1 штука), нарубати дрібно банани.
  • Розкачати тонкий пласт тіста розділити на 3 частини (смужки), викласти кілька шматочків банана і посипати цукром (всього компонента 50 грам), загорнути.
  • Деко змастити олією (10 мл), викласти заготовки з начинкою, помазати поверхню десерту яйцем.
  • Випікати слойки 30 хвилин.

    • Ось що можна швидко приготувати з листкового тіста у рекордно короткий проміжок часу. І просте сімейне чаювання перетвориться у справжнє свято.

    А ще слойки досить довго зберігають свою свіжість і м’якість.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11