Морський коктейль – це яскраве поєднання різних морепродуктів. Навіть не варто сумніватися в корисності цього міксу, в якому, як правило, зустрічається крабове м’ясо, креветки, мідії, устриці та інші морепродукти. В їх складі міститься величезна кількість йоду, жирів, амінокислот і вітамінів, які необхідні для нормальної життєдіяльності організму щодня.
Придбати пакет з морським асорті можна в багатьох продуктових магазинах, але тільки після цього виникає питання: а як приготувати заморожений морський коктейль? Відповіді на нього – нижче.
Розморожування
Перед тим, як приготувати морський коктейль, треба правильно розморозити його – це запорука успіху. Кулінари рекомендують робити це в умовах кімнатної температури і ні в якому разі не шляхом укладання інгредієнтів в теплу воду. В такому разі у страві морепродукти будуть жорсткими і позбавленими смаку.
Практика показує, що всі інгредієнти, які входять до складу таких коктейлів – це швидкопсувні продукти. Саме тому не рекомендується зберігати їх тривалий час в размороженном вигляді.
