Рецептів з курки величезна кількість. Хтось любить засмажену, з апетитною скоринкою, є любителі дієтичних салатів з цим птахом. А деякі не можуть без смачного м’ясного блюда з соусами і картоплею. У будь-якому випадку курку люблять всі або майже всі. Вона не тільки швидко готується, є основою для багатьох страв, але і корисна. Ймовірно, саме тому її так часто можна побачити в рецептах. Курка – це незамінний продукт практично на будь-якій кухні.
Користь курячого м’яса. Трохи інформації
Чому всі так люблять рецепти з курочкою? Тому що цей вид м’яса корисний. В першу чергу, воно містить тваринний білок, який необхідний м’язам. Також варто відзначити і невисоку калорійність. У ста грамах продукту близько 190 кілокалорій, в залежності від конкретної частини тушки.
Цінні мікроелементи, які також містяться в курці, допомагають організму боротися з рядом захворювань, підвищують загальний імунітет. Крім того, в ній містяться вітаміни А, В, а також калій і магній. Все це допомагає при стресових ситуаціях, підтримує серцеву систему, а також впливає на кровотворення.
Куряче філе рекомендується людям похилого віку, так як воно допомагає боротися з ознаками атеросклерозу, покращує пам’ять, а також уповільнює процеси старіння. І ще м’ясо курки допомагає знижувати рівень холестерину і підвищувати швидкість обміну речовин.
