Макарони – це вироби з підсушеного тіста, замішаного на воді і пшеничного борошна. Вони вимагають нетривалої термічної обробки і чудово поєднуються з м’ясом, овочами, грибами, морепродуктами і всілякими соусами. Тому їх широко використовують в кулінарії для приготування перших і других страв. У сьогоднішній статті будуть представлені прості рецепти з макаронів.
З овочами і морепродуктами
Для приготування цієї страви підійдуть макаронні вироби з твердих сортів пшениці. Їх форма може бути абсолютно будь-починаючи від спіральок і закінчуючи спагетті. Щоб смачно і ситно нагодувати проголодавшуюся сім’ю, вам потрібно:
- стакан морожених морепродуктів;
- 100 г помідорів чері;
- стакан сухих макаронних виробів;
- 100 г болгарського перцю;
- 50 г стеблового селери;
- 50 г російського сиру;
- 3 зубці часнику;
- сіль і оливкове масло.
Відтворення цього рецепту з макаронами не викличе утруднень навіть у молодої недосвідченої господині. У розігріту змащену сковорідку висипають половину подрібненого часнику, соломку солодкого перцю і шматочки стеблового селери. Через пару хвилин туди ж відправляють розморожені морепродукти і трохи солі. Як тільки все буде готове, в загальну сковорідку відправляють залишки часнику і попередньо відварені макарони. Все це акуратно перемішують, недовго прогрівають на слабкому вогні. Посипають тертим сиром і прикрашають часточками томатів.