Рис – це чудовий гарнір до овочевих, м’ясних або рибних страв. Також його можна вживати як самостійну страву (наприклад, під час дієти або поста). Це досить корисний продукт, який налагоджує роботу травного тракту, а також наповнює організм важливими вітамінами і амінокислотами.
Рецепти приготування рису найрізноманітніші – від простих до оригінальних. Деякі з них будуть розглянуті в даній статті.
Опис
Чим корисний гарнір у вигляді рису? Перш за все, у складі головного інгредієнта є особливі речовини, які сприяють створенню в шлунку спеціальної плівки, яка захищає і оберігає мікрофлору від негативних впливів і пом’якшує переробку важкою для організму їжі. Тому рис показаний всім, а особливо тим, хто має схильність до гастриту або виразки.
Також даний продукт має здатність перетворювати поживні речовини в енергію для життєдіяльності людини. В рисі містяться вітаміни групи В, що покращує роботу нервової системи, сприяє кращому росту нігтів, волосся та оновлення шкірного покриву. А завдяки амінокислотам, які також є в даному продукті, у людському організмі створюються нові клітини.
Ось чому ця культура вже не одну тисячу років є цінним продуктом харчування багатьох народів, а для деяких – найголовнішим: Китай, Індія та інші країни Південно-Східної Азії. З нього готують страви всіх категорій: гаряче, закуску, випічку, напої, десерти та інші.
В даний час гарніри з рису являють собою не тільки відварений розсипчастий продукт, але і прекрасне поєднання з овочами, сирами, іншими крупами. Адже основним завданням гарніру є не просто прикраса головного блюда, але і підкреслення, посилення його смаку. Отже, як смачно приготувати рис? Фото і рецепти, наведені у статті, про це розкажуть.
