Як спекти манник: варіанти приготування, рецепти та інгредієнти

Кучер В.Г.

Манник – це особливий вид пирога, який істотно відрізняється від традиційної випічки. Та й свою назву він отримав невипадково. Справа в тому, що основним інгредієнтом для такого пирога є не борошно, а манна крупа. Легкий у приготуванні і дуже смачний, він припав до душі багатьом сучасним господиням. Як спекти манник? Нижче наведено кілька цікавих рецептів, за допомогою яких можна приготувати такий пиріг, використовуючи різні інгредієнти.

Манник на сметані

По суті, манник – це один з варіантів бісквіта. Для приготування такої випічки зазвичай використовуються різні кисломолочні продукти. Для початку можна розглянути, як спекти маннік на сметані. Першим ділом господині потрібно підготувати всі необхідні вихідні продукти:

  • 25 грам сметани;
  • по 1 склянці цукру, борошна і манної крупи;
  • 12 грам соди;
  • 3 яйця;
  • трохи вершкового масла.

Для приготування такого бісквіта не потрібно володіти якимись особливими навичками:

Цікаве:  Гарбузові оладки: рецепти приготування
  • В крупу додати сметану, перемішати і відставити приблизно на 1-1,5 години.
  • Яйця ретельно збити з цукром.
  • Додати до них розтоплене масло і набряклу крупу.
  • Постійно помішуючи, ввести муку. Маса не повинна містити навіть дрібних грудочок.
  • В самому кінці додати соду. Приготоване тісто має бути не дуже густим. В іншому випадку він не зможе добре пропектися.
  • Форму обробити зсередини маслом, а потім трохи присипати манкою (чи мукою).
  • Вилити в неї тісто, розрівняти і поставити в духовку на 40 хвилин. Процес випічки повинен проходити при 190 градусах.

    • Час дана орієнтовно. Тому краще контролювати готовність станом самого лепешняку. Як тільки поверхня пирога зарум’яниться, його треба проткнути звичайним сірником. Якщо тісто до неї не прилипне, манний бісквіт можна вважати готовим.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9