Як виростити брюссельську капусту: особливості, способи та рекомендації

Вже досить довгий час на овочевих ринках, так і в більшості супермаркетів, можна спостерігати незвичайного виду овоч. Цим своєрідним і унікальним овочем є брюссельська капуста. За кількістю корисних вітамінів, що містяться в ній, вона нічим не поступається звичайній білокачанній капусті, а за смаковими якостями багато в чому перевершує її. Крім того, це дуже незвичайне і красиве рослина, яка особливо незвично виглядає під час утворення вилочков. Що це за культура і як виростити брюссельську капусту в домашніх умовах?

Загальні відомості

Насправді брюссельська капуста є одним з різновидів білокачанної капусти і належить до виду капусти листової. Це культурна рослина, отже, в дикому вигляді зустріти її просто неможливо. Виведений незвичайний овоч у Бельгії і названий так на честь брюссельських фермерів.

Цікаве:  Сорти огірків для теплиць: опис та фото

Загальне визнання капуста отримала спочатку в країнах Західної Європи, Канаді та Сполучених Штатах. У Росії ж популярність до неї прийшла лише в середині 19-го століття. У нашій країні її обробляють в обмежених кількостях у центральних районах. Даний овоч настільки морозостійкий, що вживається практично в будь-яких кліматичних умовах.